Kanelbullar …
… oder ein Nikolausfrühstück mit schwedischen Zimtschnecken
Hier ist das Rezept für Euch zum an(n)beißen lecker ;o))
Kanelbullar
(schwedische Zimtschnecken)
Zutaten:
500g Mehl
½ Pck frische Hefe
½ TL Salz
1 TL Kardamom
75g Zucker
75g Butter
250 ml Milch
Füllung :
60g Butter, geschmolzen
75g Zucker
1 Pck Vanillezucker
2 EL Zimt
Jetzt geht’s los:
Mehl, Hefe, Salz, Kardamom und 75g Zucker vermischen
75g Butter und Milch erwärmen
Alles zusammen vermischen, kneten, zudecken und 30 Min gehen lassen.
Teig nochmals durchkneten, ausrollen und mit einer Mischung aus 60g geschmolzener Butter, 75g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 2 EL Zimt bestreichen
Teig zu einer Rolle zusammenrollen und in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden.
Auf ein Blech legen und mit Milch bestreichen und im nicht (!) vorgeheizten Backofen 20 Min bei 180 – 200 Grad backen (Heißluft).
Warm sind sie am leckersten ;o))
Das Rezept direkt zum ausdrucken findet Ihr hier in meiner An(n)biss-Sammlung.
Ich wünsche Euch von Herzen einen schönen Nikolausabend und einen tollen Start in die Woche
Liebe Grüße
Ann
Ohhhh sehen die aber lecker aus! Ich glaube, die gibt es morgen bei uns zum Kaffee! Vielen Dank für das Rezept!
LG Mila
6. Dezember 2009 @ 22:05
Liebe Ann,
– ich hab mich riesig darüber gefreut!!!! Ich wünsch dir eine herrliche neue Woche und schick dir allerliebste Grüße,
die sehen einfach himmlisch aus – vielen Dank, für das wundervolle Rezept – werde ich demnächst probieren!!!! Und vielen lieben Dank auch, für deine zauberhaften Glückwünsche……wie süß von dir
herzlichst Jade
6. Dezember 2009 @ 22:11
Liebe Ann, ich wünsche Dir auch noch einen schönen Nikolausabendausklang. Ich bin vor einer Stunde vom Shopping aus Holland wiedergekommen. Es fehlten neben dem Weihnachtsschmuck noch ein paar Geschenkideen im Laden. Allerdings haben wir es mit einer Nacht im Hotel am Meer verbunden, was mich wieder so richtig nach vorne gebracht hat. Ich drücke Dich auch und sende liebe Grüße, hoffentlich bis bald einmal, Ute
6. Dezember 2009 @ 22:14
Liebe Ann,
die sehen wirklich zum anbeissen aus.Zimtschnecken gehören auch zu meinen Lieblingsgebäckstücken im Advent.
Liebe Grüße
Betti
7. Dezember 2009 @ 07:31
… ich beiss Dich gleich an(n), Du Zimtschnecke!
)))
Tausend Dank für das leckere Frühstück. Nun muss ich’s nur noch backen – und danach die Treppe lackieren. Schwebst Du immer noch?
Sei gedrückt und geherzt,
Anke
7. Dezember 2009 @ 10:15
… mmhhh wie lecker, schade, dass ich durch meinen Bildschirm keines davon “entführen” kann! Das Rezept nehm ich mir aber einfach mal mit
vielen Dank dafür. Wahrscheinlich werde ich es am Wochenende einmal ausprobieren.
Eine schöne Adventswoche wünsche ich Dir….
GLG von Tini
7. Dezember 2009 @ 10:45
hmmmmhhh, wie lecker schmecker ;o) einfach zum An(n)beißen ;o) so jetzt als Nachtisch hätte ich da echt Lust drauf,…Muß ich auch mal am Wochenende probieren. Dann pack ich meinen Chefkoch in die Küche und dann muß er ran und Alinolein darf die Teigreste vom Boden vernichten,…hi, hi.
Bis Morgen Süße
Bussi Julia
7. Dezember 2009 @ 14:56
Hallo Ann,
ich habe Huuuuuunnnnnngggggeeeerrrrr auf Kanelbullar!!!!!!! Das Rezept werde ich mir gleich mal ausdrucken!!!!! Aber vorher werde ich noch Luciakatter backen :0)))))).
Ganz liebe Grüße Barbara
7. Dezember 2009 @ 17:26
Ich schon wieder…
Liebe Ann,
ich habe sie heute gebacken und bin hin und weg! Sooooo lecker! Die werden morgen in meinem Blog ausgibig gewürdigt!
LG Mila
7. Dezember 2009 @ 17:44
Liene Ann!
Zum anbeissen!
Ich werde mich auch mal dran wagen und vielen lieben Dank dass Du das Rezept gleich druckfertig als Daten zur Verfügung stellst!
Liebe Grüße,
Lena
8. Dezember 2009 @ 10:21
[...] Mila habe ich dieses leckere Rezept gefunden, mir läuft das Wasser im Mund [...]
8. Dezember 2009 @ 19:57
Hallo Ann,
ich bin durch eine Freundin auf diese wundervolle Seite aufmerksam gemacht worden und hab mich gleich für den Newsletter angemeldet.
.
Leider kann ich selber keine Website anzeigen, aber ich bin ganz begeistert von Deinen schönen Dekorationen und hol mir gern immer mal einen kleinen Anschubs, wenn mir mal nichts einfallen sollte für irgendein Teil, das aber unbedingt noch integriert werden soll
Ich wünsche Dir weiterhin viel Freude mit Deinen schönen Sachen und ich bin garantiert eine treue Besucherin Deiner Seiten.
Liebe Grüße
Ulla
9. Dezember 2009 @ 12:11
Hallo! Vielen lieben Dank für Deinen netten Kommentar, habe mich sehr gefreut, auch daß es Dir bei mir gefällt! Bei Dir finde ich es aber noch viel schöner! Ich schaue auch immer wieder gern bei Dir vorbei und toll finde ich auch, daß ich jetzt mal ein Rezept von den ach so leckeren Kanelbullar gefunden habe, die haben uns in Schweden nämlich immer so himmlisch geschmeckt! Die MUSS ich jetzt aber auch unbedingt mal backen! Lieben Dank und ein ganz tolles Wochenende wünsche ich Dir, von Ann zu Ann
– Bei mir ist es allerdings nur eine Abkürzung, die vor vielen Jahren mal entstand
11. Dezember 2009 @ 23:36
Liebe Ann,
die Zimtschnecken sehen so lecker aus. Habe mir das Rezept ausgedruckt und werde diese am ersten Weihnachtstag für meine Lieben backen.
Liebe Grüße Christina
12. Dezember 2009 @ 13:58
mmmmh lecker heute getestet und für gut befunden. Auch die Nachbarn fanden es gut !!!
Danke
12. Dezember 2009 @ 23:33
Hallo liebe Ann,
habe heute Deine Kanelbullar ausprobiert und sie sind super geworden.
Mein Bauch ist jetzt auch super
Habe zusätzlich zur Zimt-Butter Mischung noch gemahlene Mandeln dazu.
Ein Gedicht.
Ganz herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße,
Tanja
16. Dezember 2009 @ 18:42